Zu unserer Philosophie gehört der nachhaltige und umweltschonende Anbau.
Gemäht wird per Hand, gedüngt anhand jährlicher Bodenanalysen durch zugelassene Biodünger, hauptsächlich mit kohlensaurem Naturkalk.
Um diese Nachhaltigkeit auch nach außen zu demonstrieren, haben wir uns entschlossen, den biologischen Anbau nach der VO (EG. 834/2007 zertifizieren zu lassen.
Die Zertifizierung erfolgt seit dem 1.1.2019 durch die Öko-Kontrollstelle QC&I GmbH (DE-Öko-013). Die EG-Kontrollnummer lautet: DE-RP-013-39610-A.
Das Bio-Zertifikat kann unter www.oeko-kontrollstellen.de eingesehen werden.

Das Gras wird mehrmals im Jahr mit Wiesenmulcher und Freischneider kurz gehalten, so dass sich die Bäume gut entwickeln können. Der Mulch bleibt als wertvoller Gründünger dem Boden erhalten. Zudem achten wir darauf, dass die Bäume nicht zu eng stehen und genügend Platz haben sich zu entfalten.